Cuisine italienne à Bourgoin-Jallieu

La carte de notre restaurant festif à Bourgoin-Jallieu

Restaurant italien à Bourgoin-Jallieu, le PREGO propose une cuisine créative, traditionnelle et locale au gré des saisons, des plats cuisinés avec passion par notre Chef et son équipe. Des menus spéciaux peuvent être préparés à la demande pour les groupes, les personnes végétariennes ou allergiques au lactose ou au gluten.
À la carte : des antipasti, des pâtes fait-maison, des salades et mozzarellas de qualité. Le tout servi avec des vins italiens incroyables.

Pour chaque déjeuner de la semaine, en plus de la carte annuelle, le PREGO à Bourgoin-Jailleu vous propose une nouvelle suggestion élaborée à base de produits frais. Notre chef, sublime des produits de saison pour vous offrir sa meilleure cuisine du marché. Tous les matins, ces produits sont cuisinés et préparés pour le midi. Ce menu du jour comprend, au choix, 2 entrées, 2 plats, 1 suggestion, et 4 desserts. En formule, plat du jour, entrée + plats ou plat + dessert, et pour les plus gourmands, entrée, plats, dessert.

La carte traditionnelle se compose de plats phares, mais également de plats saisonniers qui vous apporteront toute satisfaction.

Le soir, retrouvez notre carte pour vos repas, en amoureux, entre ami(e)s ou encore en famille ou entre collègues. Venez déguster nos plats raffinés et généreux. Pour accompagner votre repas, vous retrouverez notre carte des vins. Nous ne manquerons pas de vous apporter nos conseils lors de votre choix pour un accord parfait mets/vin.

Pensez à réserver votre table auprès de nos équipes.
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Antipast

FOCACCIA

Légumes grillés, Pecorino
8€

HOUMOUS (Focaccia)

Délicieux houmous à partager à l'apéritif en antipasti
10€

ASSIETTE DE TARTINADE

Tapenade d'olives noires, d'olives vertes, tapenade de tomates  
11€

BURRATA À PARTAGER

A la carte également Burrata à partager avec pain grillé.
11€

PLANCHE MIXTE

Le Prego vous propose sa Planche de charcuterie et de fromages italiens
16€

PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNES

Le Prego vous propose sa planche de charcuteries italiennes à partager.
15€

PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS

Le Prego vous propose sa planche de fromages affinés avec son Chutney de Saison
15€

CROQUE MONSIEUR

Le Prego vous propose son Croque Monsieur au Jambon Truffé
15€

Insalada

TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES

Orange, Citron vert, Huile d’Olive, Oignons rouges
11 € / 19€

SALADE CÉSAR

Filet de volaille pané, Salade Romaine, Petits croûtons dorés, Parmesan
 10 € / 19€

BURRATA CRÉMEUSE

Tartare de Tomates au Basilic, Chips de Parmesan et buratta crémeuse
12,50€ / 16,50€

SALADE ITALIENNE

Roquette, Jambon de Parme, Olive noire, Poivrons rouges, Mazzarella, Concombre, Huile d’Olive, Vinaigre Balsamique
13€ / 17€

BRUSCHETTA DEL PREGO

Tomates séchées, Jambon de Parme, Mozzarella, Roquette, Toastée à l’Ail
8€ / 16€

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Pasta

AGNOLOTI RICOTTA ÉPINARDS

Gros Raviolis « maison » fourré à la Ricotta, Epinards, Crème de Chèvre
22€

PENNE AUX CREVETTES

Crevettes flambées au Marsala, Piment d’Espelette, Pesto, Olives vertes
21€

GRATIN DE GNOCCHIS

Gration de gnocchis avec Crème de Gorgonzola. Un régal !
19€

Piatti

TARTARE DE BOEUF À L'ITALIENNE

Copeaux de Parmesan, Tomates confites, Olives noires, Gnocchis, Salade
22€

BALLOTINE DE VOLAILLE

Farce fine aux Champignons, Risotto crémeux, Emulsion de Parmesan
23€

FILET DE DORADE

Filet de dorade avec Pesto Basilic, Gnocchis, Légumes du Soleil
24€

ENCORNET À L'AIL

Encornet à l'ail avec Penné au Pesto, Crème à l’ail
19€

Pizzas

PIZZA MARGHERITA

Pizza Margherita avec Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic Frais
12€

PIZZA PROSCIUTO FUNGHI

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon, Olives
15€

PIZZA TARTUFO

Pizza Base Crème Truffée, Mozzarella, Jambon truffé 
18€

PIZZA BURRATA

Sauce Tomate, Mozzarella, Burrata, Roquette, Tomates cerises
18€

PIZZA 4 FORMAGGI

Sauce Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Parmesan
15€

PIZZA PARMA

Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Roquette, Parmesan 
17€

PIZZA CALZONE

Pizza avec Sauce Tomate, Mozzarella, Jambons, Champignons, Oeuf
16€

PIZZA GUSTOSA

Pizza Gustosa avec une Base Mozzarella, Chèvre, Miel
16€

PIZZA PREGO

Sauce Tomate, Jambon Truffé, Jambon cru, Spianata, Mortadelle, Mozzarella
19€

PIZZA CARNIVORE

Sauce Tomate, Mozzarella, Viande Hachée, Poivrons, Oignons, Crème de Balsamique
18€

PIZZA VEGETARIANA

Sauce Tomate, Mozzarella, Poivrons, Courgettes, Aubergines
15€

LA MORTADELLA

Sauce Tomate, Mozzarella, Mortadelle, Burrata, Pistaches
19€

PIZZA DIAVOLA

Sauce Tomate, Mozzarella, Chorizo, Oignons, Poivrons
16€

PIZZA SALMONE

Base Mozzarella, Saumon fumé, Roquette, Tomates cerises
18€

Dolce

SALADE DE FRUITS FRAIS

Un dessert frais avec des fruits de saison et de la région
8€

FAISSELLE

Faisselle Nature, Sucre ou au Coulis de Fruits rouges
6€

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

Assiette de Fromages affinés, Mesclun de salade, Condiments
7€

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Moelleux au chocolat avec Glace Caramel, Chouchou cacahuètes
9,00€

CHOUX CACAHUÈTES

Dessert gourmand avec Sauce Chocolat, Chouchous Cacahuetes
9€

TIRAMISU MINUTE AU CAFÉ

Superbe dessert nouveauté du chef : le Tiramisu Minute au Café
9€

PAVLOVA AU CITRON MERINGUÉE

Compotée Citron, Ganache Chocolat blanc Citron, Sablé Viennois, Crumble Noisette
9€

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Café ou thé gourmand avec un assortiment de mignardises, boule de glace
9€

CHAMPAGNE OU DIGESTIF* GOURMAND

Champagne gourmand avec assortiment de mignardises et boule de glace* Get, Limoncello, Liqueurs AELRED (au choix :...
15€

Gelato

CAFÉ OU CHOCOLAT LIEGEOIS

Café ou Chocolat liégeois revisité à l'italienne par le Prego
9€

DAME BLANCHE

Le Prego vous propose une Glace Vanille, sauce Chocolat, Chantilly
9€

GOURMANDISE FRUITS ROUGES

Sorbet Fraise, Framboise, Coulis Fruits rouges, Fruits frais, Chantilly, Crumble Noisettes
9€

PISTACHIO

Glace Pistache, Sauce Chocolat, Chantilly, Crumble Noisettes 
9€

GET 27

Glace Menthe et Chocolat, avec le célèbre Get 27 
10,5€

COLONEL

Délicieux pour finir un repas : glace citron et vodka
10,5€

MASEKA

Idéal pour finir sur une touche sucrée : sorbet framboise, citron, vodka
10,5€

SORBET ET CRÈME GLACÉE AU CHOIX

Framboise, Fraise, Passion, Coco, Citron, Cassis, Chocolat, Vanille, Caramel beurre salé, Café, Choco-menthe, Rhum R...

Les Boissons

Carte des vins du Prego à Bourgoin-Jallieu

Retrouvez la carte des antipasti, apéritifs, cocktails et vins du Prego.Une carte qui va vous plonger dans l'ambiance ...
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